鐵觀音茶,產(chǎn)于福建省泉州市安溪縣,屬于烏龍茶類,是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”,清香雅韻,“七泡余香溪月露滿心喜樂嶺云濤”。除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。鐵觀音既是一種珍貴的天然茶飲,又有很好的美容保健功能。經(jīng)科學(xué)分析和實(shí)踐證明,鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿,有多種營養(yǎng)和藥效成分,具有清心明目,殺菌,美容和延緩衰老,癥、消血脂、降低膽固醇,減少心血管疾病及糖尿病等功效,聞名遐邇,深受消費(fèi)者的喜愛。不僅香高味醇,是天然可口佳飲,而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。