薄荷適宜目赤、咽喉腫痛、口瘡口臭、牙齦腫痛、風熱瘙癢者。 孕婦勿過量食用;陰虛發(fā)熱、血虛眩暈者慎服;表虛自汗者禁服。 薄荷的食療作用:薄荷味辛,性涼;歸肺、肝經(jīng);清香升散;具有疏風散熱,清頭目,利咽喉,透疹,解郁的功效;主治風熱表癥,眩暈,目赤腫痛,咽痛聲啞,鼻淵,牙痛,麻疹不透,隱疹瘙癢,肝郁脅痛脘脹,瘰疬結(jié)核。 薄荷的制作時注意,薄荷煎湯代茶飲用,切忌久煮。薄荷還是烹飪的原料及調(diào)料。傳統(tǒng)上用以調(diào)制羊肉,亦可用作增香調(diào)料,如薄荷湯、薄荷粥等。又留香薄荷則作糖果、糕點、飲料的調(diào)味品。 生活中的常用小處方: 1、叮腫脹 薄荷鮮葉貼,立即。 2、治水入耳作痛 薄荷汁滴入,即愈。 3、血不止:薄荷汁滴之。 或以干者水煮,綿裹塞鼻。