豇豆是味美可口，營養(yǎng)豐富的糧食作物，生長適溫是20℃～25℃，在南方冬季可以采取塑料大棚種植，冬季栽培的時候要做好溫度、光照、加強田間管理等幾個方面的管理工作。
    一、合理密植
    冬季種植的豇豆由于生長期處于溫度較低、弱光環(huán)境下，光合作用不太活躍，為了增加光照，所以在定植時一定不能太密，以防葉片互相擋光。一般采取寬分別為70厘米、50厘米的大小壟定植，穴距27～30厘米，每穴2～3株，定植后澆水，覆蓋地膜栽培，有保溫保濕的作用。
    二、注意保溫
    冬季大棚豇豆覆蓋薄膜進行保溫，要做好溫度控制及通風(fēng)換氣等工作。晴天經(jīng)過太陽照射，大棚溫度急速升高，要及時打開大棚兩邊的門，使空氣流通，降低棚內(nèi)溫度，傍晚太陽下山前及時關(guān)上棚門，夜間的溫度不要太低。在冷空氣來臨前要做好防風(fēng)工作，加固、加密大棚，澆一次保溫水保持土溫。
    三、田間管理
    冬季加強覆蓋、保溫，加強采光，保持棚膜的干凈無灰塵、雜物覆蓋，使透光良好。在肥水管理上，應(yīng)盡量少澆水，在架豇豆插架前和地豇豆開花前，畝追施硫酸銨15公斤。結(jié)莢期每10～15天追肥一次，每次施硫酸銨15～20公斤。有條件的，開花后晴天每天上午8～10時追施二氧化碳氣肥，施后2小時適當(dāng)通風(fēng)。豇豆生長后期植株衰老，根系老化，為延長結(jié)莢，可用0.2%的磷酸二氫鉀進行葉面施肥。架豇豆伸蔓后及時搭架引蔓，以后及時打杈、抹芽，盡量避免葉片間互相擋光，株高2～2.5米時及時摘心，促進結(jié)莢。每次采收后注意打掉下部老葉。矮生豇豆主枝高30厘米時摘心，可促其早抽生側(cè)枝，利于豆莢生長，提高開花結(jié)莢率。
    四、及時采收防治病蟲害
    豇豆要及時采收，防止早衰，一般花后13～16天即可采收。大棚種植豇豆，由于處在低溫高濕環(huán)境，通風(fēng)不良，極易發(fā)生銹病，應(yīng)及時防治。若棚內(nèi)濕度過高，可選晴天中午通風(fēng)，以降低濕度。
    以上是低溫下豇豆的一些管理方針，大家在實際操作中要結(jié)合具體情況，靈活掌握，以豇豆穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。
（火爆農(nóng)資招商網(wǎng)：李林靜）